一昨日昨日と連休をいただきまして、ご不便をお掛けいたしました。
今日11日、明日12日はご予約がありますので元気に営業いたします。
さて、8日の営業から「バックヴィンテージのちょっとええのん」をコースに一種入れると申しました。
今日は現在のところ3件7名のご予約を頂いていますので、そのままでしたら1本＋αの量を使うことになります。
取りあえず1本はオーストラリア・バロッサの父「ピーターレーマン」の「エイトソングス シラーズ2004」をお出ししようと思っています。
もう一本はどうしようかなあ・・・・？
白にしようかなあ・・・・？
営業スタートまでに決めたいと思います。
テーブル席が空いていますので、早い時間にお出かけ可能な方はご一考くださいまし。
樋口誠