シャルキュトリー

無性に「シャルキュトリーが食べたい」という時があります。

皆様は如何でしょうか？

坂本君もシャルキュトリーを造るのが大好きですので、これまでにも「パテ」「テリーヌ」「ソーシソン」「ハム」‥など、様々色々手掛けていまして、仕事中に「私も食べたいなあ」という時が結構あるんです。

そんな時に偶々「シャルキュトリー名人の知人」の店が「ちょっとの間、深夜まで営業する」というではありませんか‼

で、仕事終わりに彼の美味しいシャルキュトリーを「少しだけ」頂いて帰りました。

「カミナリバーガーズ」と言います。

主に美味しいハンバーガーを出してらっしゃいますが、フレンチ仕込みの「アテ」も充実。

是非、覗いてやってください。

さて、そむりえ亭はというと今日で月前半のコースが終わり、16日は貸切のあと翌17日から変更になります。

コース中に「パテ アン クルート」＝パテのパイ包み＝の可愛いのが登場予定です。

シャルキュトリー好きの方はお試しください。

今日14日は営業、明日15日はお休み、翌16日は「ほぼワインメーカーズディナー的なもの」にて貸切です。

どうぞ宜しくお願いいたします。

　　　　　　　　　　樋口誠