春の食卓

春が近づくと我が家の食卓も季節感たっぷりに・・・
先日はkunさんから頂いた「生めかぶ」

初めてなので食べ方もしっかり聞いて・・・
固い茎は薄くスライスして
びらびら（？）はフードプロセッサーで細かくして・・・

お湯をかけると綺麗な緑色に

ポン酢をかけて混ぜトロトロになっためかぶを
炊き立てご飯にのせると最高

そしてkunさん夫婦が西原村で採ってきた「ふきのとう」

前回頂いたのより小粒ですが・・・

もちろん天ぷらにしてオジサンの酒の肴に
そしてお天気の良かった今日
kunさん夫婦はまたまた仲良く西原村へ
おかげで今年3回目の「ふきのとう」を頂きました
kunさん次は「タラの芽」待ってま～す

そして今日のもう一品は
義父母が畑で作っている一文字
（熊本ではワケギの事をそう呼びます）
もちろん「一文字のぐるぐる」
茹でて一本づつグルグル巻いて酢味噌で食べる
熊本の郷土料理です
　　

我が家は自家製の梅味噌で頂きま～す

義母が一文字と一緒に持って来てくれた「水仙」
畑の横にいっぱい咲いてます

早速、玄関に飾ってみるとログハウス中に春の匂い～

そういえば・・・
数日前からムクドリ達が庭にやって来ています
サクランボの花も満開
五感で春を感じる小さな幸せいっぱいの毎日です


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