細く長くもいいけれど・・・!!

細くて長くて美味いものと云えば日本蕎麦だけど、うどんだって美味しい。ラーメンも悪くない。立ち喰いだっていいじゃないか!

海龍@善行

2010-01-16 | ラーメン

神奈川県藤沢市亀井野3275≠P

サンマーメン¥750・/span>

サッパリしていながら深い味わいのスープと細ストレート麺にナルトやメンマがトッピングされた中華そばは教科書に出てくるような正当派の美しさで個人的にはNo.1のラーメンである。しかし、今回はあまりの寒さに身体の芯から暖まるサンマーメンを注文。木枯らしの吹く冬の昼時にこの店を訪れる客の8割はサンマーメンを注文している。それもその筈、キャベツ・ハクサイ・ニンジン・モヤシ・きぬさや・キクラゲ・ナルト・豚肉・ニラ・タマネギ・みじん切りのねぎなどが熱々の餡に包まれトッピングされたサンマーメンは中華そばに劣らぬ絶品の一杯であるからだ。

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