細く長くもいいけれど・・・!!

細くて長くて美味いものと云えば日本蕎麦だけど、うどんだって美味しい。ラーメンも悪くない。立ち喰いだっていいじゃないか!

幌加内町そば活性化協議会_第17回しんとく新そば祭り@新得

2018-09-30 | 日本蕎麦

北海道上川郡新得町3条南3丁目5 新得町保健福祉センター「なごみ」前駐車場

もりそば¥300・
全国一のそばの産地である幌加内町では9月1日(土)と2日(日)に「第25回幌加内町新そば祭り」を開催。「幌加内町そば活性化協議会」は1999年に発足して「幌加内そば」の普及・PR活動に取り組んできた。新得町で開催される「北海道そば祭り」には「幌加内町のそば粉と新得町のそば粉の共演」により「そば祭」を盛り上げるための出店だそうだ。冷水でしっかりシメたそばは粉の風味がほんのり香り甘み豊かで喉越しが抜群。ぶっかけに揚げ玉がトッピングされた「もりそば」はシンプルで美味しい。

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