今夏の野菜（ナス）

この夏の野菜栽培では従来栽培していたものと初めて挑戦するものがあります。

初めて挑戦するものでは何と言ってもキュウリですね。５月に「オカワカメとキュウリのネット」で記事にしました。

またコンパニオンプランツとしてパセリやバジル、ネギやニンジンなどをプランターや鉢の中に混植するようにしました。そんな効果もあってか、今のところ害虫などの被害は少ないようです。

とりあえず今夏の野菜として収穫できだしたのはナスです。今夏はキュウリを始めトマト、ピーマン、オクラなど殆ど種から育てています・・・はい、苗代をケチってるだけです(^^ゞ　

でもナスはまだ自信がないので苗を買ってきました。昨年は苗を６株ほど買ったのに成績は良くありませんでした。



今年は冬場に他の野菜(ニンジンなど)に使った土をふるいにかけ(前の野菜の根っこを除去)、牛糞堆肥を多く混ぜ、深鉢のプランター３個に１株づつの体制で臨みました。深鉢が良かったのか理由は定かではないですが、今のところ順調に実が成り、１日１個ペースで採れてます。

写真の料理はナスのポン酢炒めですが、麻婆ナスにも化けています。ちなみにニンジンはウチの産ではありません。庭のプランターでは育ちつつありますが。

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