KOfyの「倍行く」人生

バイクで人生を“2倍”楽しみたい。勝手気ままな日記代わりの備忘録。

9月2日(金)のつぶやき

2016年09月03日 | ツイッター

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2回目のラーメン道場「雪あかり」

2016年09月03日 | グルメあれこれ
北海道出張の定番立ち寄りスポットになっている新千歳空港のラーメン道場
前回2016年2月の時も、大阪への帰りの利用でした。

今回8月30日も、帰りのタイミングでの利用です。
前回は、味噌ラーメン756円だったので、今回は塩756円をチョイスしました。

食べ過ぎでダイエット的には危険地帯なので、ハーフサイズにしようと思いました。
しかし、ハーフサイズは麺のみがハーフということで、154円安くなるだけです。
コスパが悪いと考えて、フルサイズにしてしまいました。。。。(^_^;)

西山製麺の定評のある黄色い縮れ麺で、しっかりコシがあります。
前日に食べた旭川ラーメンの低加水縮れ中細麺と違い、
もちもちで腰があって、かん水の効果を感じます。

チャシューは薄めで、柔らかく感じました。

塩ラーメンは、とんこつを使ったこってりの濁ったタイプと、
鶏と野菜を使って澄んだスープのタイプと2種類ありますが、
雪あかりは澄んだタイプで、まろやかさと深みを感じました。

ラードがしっかりスープに溶け込み、後味で口の中がまったりとした
感じが飛行機に乗っても残り、機内では、いつものコンソメスープでなく、
ブラックコーヒーを頼みました。

美味しかったです。

   

   

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