「獺祭」 発砲にごり酒50

今月始め、クリスマス用に「秋貞商店」で購入。360mlシャンパンボトル(栓) 840円。

　　　　原材料：山田錦
　　　　精米歩合：５０％
　　　　日本酒度：＋４
　　　　酸度：１，４
　　　　アルコール分：１６～１７％
　　　　産地：山口県　旭酒造

　　　　保管方法：必ず冷蔵庫（生酒）

開栓時の吹き漏れ対策の結果、このシャンパン瓶になったとか。



「爽やかな香り、スパークリングワインを思わせるキメの細かい泡が立つ発泡にごり酒だからこそわかる、山田錦ならではの米の甘みをお楽しみ下さい！にごり酒というと甘く重たいイメージをお持ちの方が多いですが、全く違います。『爽やかな喉越し』＆『フルーティーな香味』＆『ドライな後味』！まさに日本酒のシャンパンとも呼べる味わいです。山田錦を大吟醸並みに高精白（精米歩合50%）した高品質酒です。日本酒初心者、日本酒は苦手という方にこそ飲んでいただきたい、誰が飲んでも美味しく飲めるフルーティーな飲み口。シャンパングラスを片手に飲んでいただきたい逸品。」

ということで、イベント用のバカラ製シャンパングラスを持ち出して、苺と一緒に味わってみた。

　　　　


スーパードライのような喉越しで、最初の一口はかなりの辛口と感じたが、後味は何故か甘い。香りは然程でもない。
2杯目を注ぐと、下部に溜まっていたにごりが一気にグラスへ。まさに日本酒の味に変貌。
決して誰にでも飲みやすいものとは思えないし、私自身もういい。やはり例年通りヴーヴ・クリコの方がよかったかな。
BGMはちょっとロマンチックにレイ・ブライアント・トリオで「ゴールデン・イアリングス」




尚、クリスマスプレゼントとして、E-P1用としても評判のいい明るいレンズ『LUMIX G 20mm/F1.7 ASPH.』の購入許可が出た。
そこで早速「価格.com」で調べ「Amazon」へ注文したところ、入荷は1～2ヶ月待ちとか。それでは誕生日プレゼントになってしまう～




　　　座右の銘