Haricot coco

半分乾燥した白インゲンが旨い時期です、
豚肉や鴨のコンフィといっしょに煮込みに使ってもいいけれど茹でてさましてグリーンサラダにいれるだけで十分なランチになります。
皮もやわらかく中はほくほく、砂糖を入て白あんに　などとファンタジーを膨らませながらも素人考えではまずしくじることでしょう。