花やジャムや

2017-08-19 | フランス田舎三昧


週に5日、本当は週に7日来て早く改装を完成させてもらいたいものだが
週末くらいは他人のいないのんびりした日が必要なのです。
今年の夏は資材が上を行ったり来たりでさんざんなめにあっているガネラもようやく落ち着いたようです。




落ち葉のかげから幾つかのシクラメンが咲いていました。
この上にあるトチの木は虫にやられてもう葉が褐色になり落ち始めているのです。




食べる分だけ採ってきて食べ放題、
リンゴは少し水分不足だけれど長十郎のみずみずしさでまんぞく。






レーヌ クロードにわずかのミラベルを混ぜてジャムを作りました。
サクランボの大きさの黒っぽいプラムはまた別のジャムに。

色々なレシピを見ると同量の砂糖を入れるとあるが
そんなに必要なのか疑います。




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