黄色のミラベルはジャムに

黄色のミラべルは手の届かないところになっているため

熟れるとポトポトと結構大きな音で落ちてくる、

いつもは何もせずそのまま腐らせてしまったが

今年は傷まないうちに拾ってみた、

ほんのわずかの時間に3キロ以上は採れ

すぐさまジャムにしてみました。

案の定果肉は柔らかすぎ種をとる事は難しいのでそのまま煮込み

種は一つ一つ取り出してほぼ無種のジャムが出来上がり

この方がいとも簡単なことに気がついた。

赤のミラベルは今年はジャムの他にチャツネを作ろうと思っている。