久しぶりに会う友人に上げるためにつくりました。
材料 人参5本 玉ねぎ１個半
酢、塩、顆粒スープ、砂糖、オリーブ油、コショウ。
作り方
人参はピーラーで薄切り、玉ねぎ、縦に二つし薄切り
（玉ねぎは切れる状態で１０分位冷凍して切ると、涙が出ません）
フライパンにオリーブ油をタップリ入れて、さっと火を通してから
玉ねぎを加え少し炒めます。火を止めてけら酢、砂糖、塩、ガラスープを
入れた混ぜて味を好みにしましょう。そのまま食べても、好みの野菜と
和えても美味しいです。日持ちするので私は何時もこれぐらい作ります。
材料も味もお好みでどうぞ！お弁当にも入れられ重宝ですよ。
