目覚めると
すりガラス越しに白く
外は雪とわかりました。
あー、と ため息。
反するかのように
柿の枝では
雪をかぶりながらも喜び顔の彼。
ご近所からはトーンの高い声が。
舞う雪の中で
子供たちが駆け回っているようです。 
今日は味噌作りのお手伝い。
寒い時の仕込みと承知ですが
雪の日になってしまって・・・。
参加者に男性が多かったのは意外でした。
力もあって
味覚も確かと思うので
料理に興味のある方
WELCOME です。
一晩 浸水した豆のふくらみに目を見張り、
蒸しあがった豆に手を伸ばし
一粒を お口へ ポイ。
豆の甘さに驚かれていました。
餅つき機で豆をつぶして
塩きり麹と合わせて
味噌の玉を作ると
それまであまり興味の無さそうだった人が
タライを のぞき込むような姿勢に。
タッパーに投げ込む段階になると、
” 俺、ソフトボールやっとったで。”
と、腕まくり。
楽し気な様子を見ていたら、
今朝、
雪が舞う中で
はしゃいでいた子供たちと重なりました。
笑顔で皆が楽しく仕込んだ味噌、
きっと おいしく仕上がると思います。
