おはようございます。
昨日のあったかさから一転、
風も強くて寒い～っ
油断しちゃいけませんね。
さて、昨日は、お仕事の後、
チームで女子会でした。
ボス、そして、昨年秋からチームに仲間入りしてくれたTさんと、
楽しくおいしい時間～♪
彼女は、音大のピアノ科出身なのですが、
ナレーターのお仕事もしていて、
何しろ多彩な女性です。
明るくてとってもカワイイひと♪
この3人での女子会は初めてでした。
訪れたのは、和食と日本酒がおいしい
おやまだ
恵比寿駅から徒歩3分ほどのところにあります。
まずは前菜ですが、
この牡蠣の昆布〆がめっちゃオイシイ～
かつおぶしに隠れてなんだかわからない写真になってしまいましたが、
これは45センチもあるナス！
熊本産だそうです。
トロトロです～
牡蠣フライ～プリプリ～♪
3人ともおなかがすいていたので、
おいしい！を連発しながらどんどん食べました。
そしてそして！
このお店の名物の鶏鍋をいただきました。
まずは、コラーゲンたっぷりの濃厚なスープで煮込まれた
鶏肉をいただきます。
これがやわらかくてホロホロなのです。
そして、当然のことながらスープがオイシイ！
お聞きしましたら、鶏肉は、
豚のように何日も煮込むと臭みが出てしまうそうで、
あまり長い時間は煮込まないのだそうですが、
それでも6～7時間！
鶏ガラのほか、色んな部位を煮込むのだそうです。
家庭ではなかなかできない味ですね。
その後は、つくねとお野菜を煮ます。
車麩も入って、ヒャー！おいしそう！
しゃべって食べて忙しい～
シメはラーメンをいただきましたが、
時間が経ってもスープを吸わない特殊な麺！
プロの料理はやっぱりさすがです。
参りました～
会社に行けば、いつもお仕事に追われているので、
ボスともなかなかゆっくり話ができないし、
Tさんとはいつも入れ違いだし・・・
色々ゆっくり話せてとってもヨカッタ♪
ハッと気がつけば、
キャー終電が～っ
挨拶もそこそこに帰ってきちゃいましたが、
ホントに楽しかった！
今朝のお肌プルプルのおまけつきでした♪