みずみずしい梨、と保存方法

おはようございます

うすぐもり月曜日

まだまだ

電車がすいてるのが

ちょっとホッとするね

週末は

4時間のレッスン！と

来月行われる

所属している団体の

大きなコンサートの準備で

あっという間に過ぎました

今週

まずはお仕事がんばらねば

今日は果物の話題

季節が少しすすみ

いま旬なのが

梨

車でちょっと走ると

梨園がたくさんあるのです

昨日

買い物の帰りに行ってみましたが

いつものところは

やってなかった

今年は不作で

売り物になる梨が

少ないらしい

開いてる梨園が

非常に少なかったですが

見つけた

ふるさとの母が

梨ダイスキなので

送ることができて

ウチ用にも買ってきた

種類は幸水ですね

収穫したて♫

皮がピンとしてて

見るからにおいしそー

早速いただきましたが

みずみずしくて

本当に美味しい

これは産地ならではの

ゼイタクね

それでね

このみずみずしさを保つ

保存法

一つずつ

ペーパータオルで包んで

ラップでくるむ

更にポリ袋に入れて口を閉じる

ポイントは

ヘタを下にすること

すでに何の写真だか

わからなくなってますが

こうすることで

梨の呼吸が抑えられて

劣化がゆるやかになるのだそう

せっかくだから

美味しいまま

いただきたいですものね

しばらく楽しみます(^^)