ウチのフライは美味しいね

おはようございます

新しい1週間の始まり

この土日

気温がビックリな感じでした

土曜日

半袖でも暑いくらい

日曜日

長袖にジャケット

今朝も

だいぶヒンヤリです

体調崩さないかと

ヒヤヒヤです

気をつけなければっ

おうち居酒屋

とても久しぶりに

フライを作りました

昔から

フライは得意なの

衣をつけるのも

全然苦じゃない

薄力粉をはたいたあとは

左手で卵液つけて

右手でパン粉

二刀流よ(^^;;

みんなおんなじ色だから

なんだかわからないけど

今回は

豚ヒレ

ソテー用にと

味付けしてあった鶏ムネ

ピーマンひき肉詰め

です

ひき肉を揚げる時って

弱火でじっくり

って考えがちですが

強火で一気に

の方が

まず表面がコーティングされるので

良いらしい

上手にできた

うむ

ウチで揚げたフライは

油も新しいし

やっぱり美味しいね

今週も

お仕事週間

本番迎える来月中旬まで

まずはがんばろう

今週も

どうぞよろしくお願いします＼(^^)／