ピーマン肉詰めです

おはようございます

ドンヨリな金曜日

ネムイ

昨日は

朝と帰宅時

雨にやられました

やっぱり雨オンナ(^^;;

まもなく

本番を迎えるお仕事で

いつも

一緒にお仕事している女性は

英語とスペイン語が堪能

そして

仕事も早い

私など

彼女よりもずっと早く出社して

遅くまでやってるにもかかわらず

やれてることが

少なすぎますね

自分の能力のなさや

仕事が遅いことを

思い知らされます

ドヨーーーーーン(*_*)

ま

自分のできることを

やっていくしかない

おうち居酒屋

オーソドックスなオカズですが

なんだか

久しぶりに

食べたくなって

ピーマンいっぱいあったし

中に詰めるのは

豚ひき肉と玉ねぎ

卵入れず

つなぎも入れず

よーく練りました

ピーマンの中に

薄力粉ふって

お肉を詰め

その上から

もう一度薄力粉をふります

お肉の面から焼き

返して

お酒ふって

アルミホイルかぶせて

蒸し焼き

できました

ピーマンが

小ぶりで

肉厚だったので

けっこう

ピーマンが主張していて

これはこれで

美味しかったわ(^^)

週末

お天気良くないみたい

ですが

良いことが

たくさんありますように♫