パプリカのマリネ

おはようございます

引き続きいいお天気

やっぱりうれしいね♫

コンサートの延期に続き

コーラス教室も

お休みになってしまったので

時間ができた

よかったのか悪かったのか(^^;;

おうち居酒屋は

とっても久しぶりに作った

こちら

ちょっとだけ手間がかかる

パプリカのマリネ

半分に切ったパプリカに

オリーブオイルをまぶして

アルミホイル敷いて

200℃のオーブンで10分

アルミホイルに包んで

しばらくおく

こうすると

皮がするりとむけます

あとは

ハーブソルト

バルサミコ白

オリーブオイル

であえて

味がなじんだら

できあがり

S先生にいただいた

可愛いお皿で

ちょっとおめかし

うむ
火を通したパプリカって

ほんとあまいよね

シュワシュワに

ピッタリでした＼(^^)／