鶏もも照り焼き

おはようございます。

いいお天気で

カフンがブンブン(T . T)

窓開けられないねー

今日はお休みいただけました

とても久しぶりにダンナさんのお弁当も作れました

今月中旬までの日々を考えたら

なんだか夢のようです

さー

ウチの片付け、練習、庭仕事、

色々やりたいことがいっぱい

今日の話題は、

下処理しておいた鶏肉で、

ササッと作れた照り焼き

鶏もも肉は、

食べやすい大きさに切って、

お酒とお塩をもみこみ、冷凍保存

朝、冷蔵庫に移して解凍しておけば、

仕事から帰ってすぐ作れます

タレは、

おしょう油、みりん、お酒、お砂糖

2:2:2:1

おいしい長ネギがあったので

一緒に焼くことにしました

お肉に片栗粉をまぶして

皮目から焼き、

こげめがついたら返して、

長ネギを加えて

アルミホイルをかぶせて火を通します

火が通ったらアルミホイルをはずし

タレを加えて煮詰めればできあがり〜

おいしそうにできたよ♫

お肉はもちろん

タレがしみたネギがとても美味しいです(^^)

明日からは3連休の方も多いと思います。

コロナウィルスのこともあるので、

なんだか人混みは避けたいところですね

でもせっかくのお休みだから

有意義に過ごしたいと思います

良い日々でありますように(^^)