上手にできた味付け卵

おはようございます

ここのところ

落ち着いて

お仕事できていて

お昼休みもきちんとれていて

ありがたいね

昨日は

会社の仲良しさんとランチして

夏から秋にかけての

色んなことを振り返ってましたが

9月ごろは

私の目がつりあがってて

声をかけにくかったって(^^;;

そうだよなー

3本案件かけ持ちの上

プライベートでは

コンサートが2つ

なんとか乗り切ったけど

ミスも多く

コンサートは

練習不足が否めないままの本番

誰の責任でもない

自分で招いたことです

自分の力を

過信しちゃいけないねーー

とにかくとにかく

来年2月まで

細心の注意を払って

体調管理しっかりして

がんばります

おうち居酒屋

味付け卵が

上手にできた

冷蔵庫から出してすぐの卵

お水からゆでて

沸騰してから

5分30秒

でした

不織布的な

クッキングペーパーに包んでから

ポリ袋に入れ

ウスターソースとお酢

こうすると

漬け汁少なくて済みますよ

2日くらいおいたかな

みてみて〜

このトロトロ具合♫

味もシミシミで

おいしいわー

卵の大きさとかにも

よるのかもしれないけど

いつも

こんな感じにできるとは

限らないのよね(^^;;

また挑戦します♫