紅葉がさらに美しかったよ

おはようございます


昨日と今日はレッスンDay
うまくいかないことばかり
凹みます～
がんばらねば・・・



先週の帰省
紅葉が更に美しくなってましたので・・・

黄色もいいけど
やっぱり赤がキレイよね

こちらは
私が子どもの頃は県庁だった建物

現在は国の重要文化財となっており
内部も公開されています
こちらについてはまたご紹介しますね

真紅のもみじ
太陽に映えて
本当に美しかった

ウチの庭のもみじも
こうだといいのになあ～

都会だったら
このような場所は
人がいっぱい

田舎はいいですね
ほとんど人がいなくて
ゆっくり愛でることができました(^^♪

ラフランスと、ボージョレ・ヌーボーと

おはようございます

すっかりご無沙汰してしまいました～

こまぎれの帰省から戻り
今週は
こちらでお仕事やレッスン等々

来月は
指導に伺っているコーラス教室の
4年ぶりの発表があるので
気を引き締めてがんばります

おうち居酒屋は
ボージョレ・ヌーボー

一応
毎年いただいているのでね

ダンナさんが
買っておいてくれました

新酒は
アッサリ飲みやすいのが特徴ですが
これは
意外に濃厚でした♫

あわせたのがこちら

なんだか色味がイマイチなんだけど
おいしいのよ～

ラフランス×モッツァレラチーズ

ふるさとは
この時期
ラフランスが旬を迎えており
買って帰ってきていたので♫

お塩
レモン
バルサミコ白
オリーブオイル

でいただきます

強い甘みと
あっさりのモッツァレラチーズが
合う～

美味しいもので
ちっちゃいシアワセ(^^♪

奥多摩へ

おはようございます

心配してたお天気も

それほど荒れ模様にはならず

お仕事に向かえています

昨日は

仲良くしていただいている

アンサンブルグループの方に

誘っていただき

奥多摩まで小旅行

お知り合いが働くカフェを

目指しました

このカフェは

川沿いにありました

テラス席は

ワンコ連れのお客様が多かったですが

とても気持ちがよかったです

木々の紅葉も美しい

ランチは

看板メニューの

ローストビーフを

ボルケーノ（火山）

というネーミング

何枚ものローストビーフの下に

ごはんが隠れています

わさびヨーグルトソースが

アクセント

とても美味しかった

デザートは

お知り合いが焼いていらっしゃるという

バブロバ

パブロバとは

焼いたメレンゲのお菓子

クリームや

フルーツが

トッピングされていて

この見た目に反して

アッサリしていて

とても美味しかったです

だいたい

酒のつまみみたいなものの方が

好きな私にとっては

甘いものに

それほどこだわりはないのですが

これは

とても気に入りました

作ってみようかな

都心からは

車で2時間

道中

たくさん話もできて

空気の美味しい場所で

美味しいものをいただき

紅葉も愛でて

リフレッシュできました＼(^^)／

今日のお仕事は

例年お手伝いしている

子どもさんたちの発明コンクール表彰式

失敗のないよう

がんばってきます

週末は

再びふるさとです

お天気も気になるところですが

皆様もどうぞお元気で♫

冬野菜と、じゃがいものガレットと

おはようございます

いいお天気の朝ですが

明日は荒れ模様なのよねー

お仕事で

朝早く出かけなきゃなんですけどーー

雨オンナ

またやっちまったかな(^^;;

おうち居酒屋

冬野菜が

美味しい季節になりましたね

大好きなほうれん草

50度洗いしてから

サッとゆでて

おひたしやお味噌汁に♫

そしてもう1品は

先日キリンシティで出会って

美味しかったこちら

再現してみました

じゃがいものガレット（風）ね

細く千切りにしたじゃがいもを

水にさらさず

オリーブオイルをひいた

フライパンに並べ

じっくり火を通していきます

じゃがいもをさらさないと

自らのデンプンで

じゃがいも同士がくっつくわけね

ある程度焼けたら

ひっくり返して

裏面も焼き

最後にチーズとシラスをちらして

できあがり

あ

味付け忘れた

ので

あとからお塩かけましたが

じゃがいもを焼いてるうちに

味付けしてね

まあまあキレイに焼けたかな

ダンナさんにも合格点いただき

おいしくいただきました(^ ^)

まい泉の玉手箱

おはようございます

短い帰省を終えて戻りました

一昨日は

本当に寒かった

県境の峠は雪がちらついてました

遠くの山々は雪化粧

いよいよ冬の到来です

病院の面会時間に合わせて

東京を出ると

お昼は新幹線車中

こんなものを見つけました

まい泉の

カツサンドと

かんぴょう巻

いなり寿司

煮物

が一堂に会した

お弁当

ちょっと面白いでしょ

その名も

玉手箱

750円という値段も気に入りました

それぞれ

みんな美味しかったです

そんな楽しみもある

ふるさととの

往復の日々です(^ ^)