全国らーめん戦記

多摩地区中心に全国出張・旅で食べた国内外のらーめんの備忘録。最近は年間600杯以上。
#全国らーめん戦記 #ラーメン

らーめん つるんた(神戸市中央区)

2011-09-06 12:44:36 | らーめん(関西)
2011年9月6日(火)
今日は三宮で昼飯。
ダイエーにある「つるんた」に初潜入。
今年6月に開店した渡辺樹庵氏プロデュースの店。
らーめんは醤油白・赤味噌、汁なしめんは醤油赤味噌、つけめんは醤油、赤・白味噌、カレー
スープはこってり、辛味とあるが料金アップ。
醤油つけめんを味玉入りでちうもん。

麺は平打ちで其れほど太くない。

つけ汁は豚骨魚介で魚介が効いている。
中にチャーシュー、ネギ、メンマ。
味玉は味付けすぎで半熟でなく残念だが
スープ割にネギメンマを足してくれて好感度UP。
醤油つけめん700円、味付玉子100円
場所:神戸市中央区雲井通6-1-15ダイエー三宮駅前店9F
コメント
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