暖だん

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豚珍軒(稲沢市)

2011年9月22日(木)
客先に行く途中らーナビで見つけた「豚珍軒」で昼飯。
博多ラーメン・チャーシューメン、みそラーメン、釜あげつけ麺、
限定のどんたく、夏季限定の鴨ねぎ冷し、みそ冷し担々麺がメニュー。
チャーシューメンをバリカタでいただく。

こってりとしていない本場の豚骨スープだが
島根産醤油を使用しているので色は結構茶色。
しかししつこくなく好印象。

麺も九州の細ストレート麺。
当然替え玉。
チャーシューも絶品ぢゃ。
稲沢でこんな本場の博多らーめんが食べれるとは思わなんだ。
博多チャーシューメン700円、替え玉100円
場所:稲沢市日下部北町3-50-5