本格中華そば檜庵(八王子市)

2011年9月19日(月)
夕飯はそごう八王子の「檜庵」。
未食の二郎インスパイヤ山盛中華そばをいただく。

スープは本家同様カネシ醤油を使用しているようだが思ったより甘くない。
かなりライトぢゃ。

麺はもっちり感があってよい。
コール類はないようだが唐辛子が最初からかかっているのが気になった。
山盛中華そば700円
場所:八王子市旭町1-1そごう八王子店9F