中華そば白河屋(白河市)

2013年12月26日(木)
今年最後の出張。
新白河駅から十数分歩いた場所にある「白河屋」へ初潜入。
以前「やまき」があった場所。
元々は矢吹町で代々営んでいたが
震災で店舗全壊し
高齢だったご主人が再建断念。
長年勤めていたご主人が暖簾分で昨年この地に店を構えたとのこと。

メニューはこちら。
チャーシューメンを味玉入りでちうもんぢゃ。

スープの表面はそんなに脂は無く醤油臭くもない。
非常にあっさりでサッパリ頂ける。

麺は手打ちの中太縮れ。
スープを吸ってうまい。
太麺も頼める事を後で知る。
脂身少ないチャーシューうまし。
チャーシューメン800円、とろ～り味付き玉子100円
場所：白河市南真舟22-1