Due Itarian(立川市・伊勢丹イタリア展)

2014年9月6日(土)
伊勢丹立川店のイタリア展で市ヶ谷「Due Itarian」が出店しているので朝から出掛け一番乗りです。
店主の石塚さんいらっしゃいました。
ラーメンスクエア卒業以来、実に5年ぶりの立川凱旋のこのお店。
イタリア展では二種類のメニューの提供。
まずは冷製トマトセレクション2014。

これでもか！という量のトマトにトマトピューレ。
トマトは少なくとも5種類は確認でき、
りんごの様な酸味と甘味が絶妙

三河屋製麺のパスタチックな中細麺にも合います。
冷製トマトセレクション2014 1200円

続いてらぁ麺フロマージュ生ハム添え。

真ん中のクリームチーズは徐々に溶かしていただきます。
鶏と昆布から採ったスープ。
溶けたチーズのコクが出て変化を楽しみますた。

食べ終わり気づいたが、イタリアなのになぜフランス語のフロマージュ？イタリア語ならフォルマッジョだと。
らぁ麺フロマージュ生ハム添え1000円
場所:立川市曙町2-5-1