喜多方らーめん蔵まち(名古屋市中村区・驛麺通り)

2017年7月5日(水)
岐阜での打合せダブルヘッダーの後、
名駅で新幹線乗る前の晩飯です。
驛麺通りの「蔵まち」に初潜入し肉そばとハイボールセットを頂きました。

薄目の醤油味の清湯スープに

平打ちの中太麺。
チャーシューは脂身が多いトロッとしたバラ肉で最初は美味いけど
後半オジサンにはしんどかった。
まあまあの喜多方感は出てました。

ハイボールセットのアテは選べるので塩川モツをセレクト。
喜出てきたのは鳥皮ですが多方市塩川町では鳥皮をモツと呼ぶそうで甘口でした。
ごちそさんでした！
肉そば980円、ハイボールセット580円
場所:名古屋市中村区名駅1-1-4JR名古屋駅うまいもん通り

一宮鶏白湯鶏神(一宮市)

2017年7月5日(水)
岐阜へ向かう途中、
一宮で途中下車してお目当ての新店に行くもお休み！
気を取り直して「鶏神」へ。
岐阜や高岳の系列店で鶏白湯は食べたので
季節限定の冷製鶏白湯つけ麺を
卵かけご飯のランチセットで頂きました。

麺は中太でよく締められております。
麺の上には鶏チャー、ネギ、メンマ、味玉、ノリ、糸唐辛子がトッピング。

つけ汁は鶏白湯ベースですが温度が低く新鮮です。
ごはんに入れて雑炊にしても美味いです。
残念なのはスープ割りが無いことくらい。

完飲完食ごちそさんでした！
冷製鶏白湯つけ麺Aセット1000円
場所:一宮市栄4-2-5

7月4日(火)のつぶやき

味玉濃厚ニボつけ麺880円、海老辛つけ麺180円、タマネギ100円
残業後のアカン飯は久々に堀之内「虎空」へ。未食の海老つけ麺を頂きました。ニボつけに海老粉末、桜海老、粉唐辛子、海老ラー油が増さ… instagram.com/p/BWFtL02j-a0/

— らーめん男 (@watarujin1110) 2017年7月4日 - 00:18