中華そば弥栄(八王子市)

2020年1月17日(金)

2軒目は紆余曲折して「弥栄」へ。

こちらの限定は担々麺。(担の字が違うのはご愛敬)

花椒の香が非常に強くて食欲をそそります。

痺れと辛さはあまりありません。

海老の風味が香ばしくて美味いです。

麺は中細ストレート麺。

量は少なめだけど2杯目なので丁度よいです。

大変美味しく完飲完食。

hidebouさんご一緒ありがとうございました。

ごちそさんでした！

清湯坦々麺780円

場所:八王子市千人町2-3-3

#八王子市 #らーめん #弥栄

ほっこり中華そばもつけ(八王子市)

2020年1月17日(金)

残業少々したため出遅れて「もつけ」へ行くと10人以上並んでました。

狙いは新ヴァージョンの豚エキス。

臭みや雑味が一切ない豚さんの極上お出汁に風味がよい醤油ダレ。

タレはキレとコクが物凄くて辛味と甘味のバランスが絶妙で前回より( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♥️

パッツンなストレート麺、大判のチャーシューと絶品の美味さ。

瞬殺でした。

ごちそさんでした！

新豚エキス中華そば850円

場所:八王子市万町34-1

#八王子市 #らーめん #もつけ #ほっこり中華そば

中華そばうお青(日野市)

2020年1月18日(土)

スープは残した状態でおかわり専用麺へ。

辛めで発注しました。

刺激的ではなくじんわり来る辛さで美味いです。

半分食べたところで残した鯖スープを禁断の混入。

双方の美味さを足し算プラスαになりました。

ご厚意でご飯も頂きスープへドボン。

極上のおじやにしてフィニッシュと相成りました。

ごちそさんでした！

月見辣麺580円

場所:日野市石田2-9-1

#日野市 #うお青 #らーめん

中華そばうお青(日野市)

2020年1月17日(金)

午前休して万願寺の「うお青」に開店15分前に行くと3番手でした。

平日の早い時間はこんなもんで午後から混むらしいです。

まず頂いたのは鯖節醤油。

正に鯖！と言うお出汁に醤油味がデラウマなのです。

歯切れのいい全粒粉入りストレート麺、

お出汁がしゅんだ松山揚げ、レアチャー、半玉、海苔に乗った魚粉、蓮根と全て💕

あっという間に麺がなくなりました。

鯖節醤油900円

場所:日野市石田2-9-1

#日野市 #らーめん #うお青