2022年5月11日(水)
出張帰りに東京駅構内にある「凛」へ。
一年半ぶりで未食の醤油を特製トッピングで頂きました。
流石に数量限定の塩は売り切れ。
前回食べておいて良かった。
しばらくまって着丼。
鶏・豚清湯のお出汁に生醤油の味が際立ってます。
麺は加水率の高い中細ストレート。 ツルツルで弾力もあり小麦の風味が豊か。
バラチャー、ネギ、ノリとシンプル。特製TPは別皿。
バラチャーシュー、柏幻霜ポークモモ&モモの裏かぶり吊るし焼、味玉子、九条ねぎ焼き浸し、海苔。
バラは脂が甘い♥️
らーめんスープでシャブシャブして食べるのがよろし。
美味しく完飲完食。
ごちそさんでした！
特製らぁ麺¥1050、特製トッピング¥550
場所:千代田区丸の内1-9-1東京駅グランスタB1
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