2022年5月26日(木)
未食の「金色不如帰」とのコラボ限定がそろそろ終わるので「花月」へ。
専用メンママシで頂きました。
ネーミング通り黄金スープは蛤の風味が強く出て真鯛の旨味と共にしっかり和ですが、
ドライトマト、ポルチーニソース、ルッコラ、バジル、イベリコ豚チャーと洋風なアイテムがずらり。
全粒粉中細ストレート麺は柔めだが風味良い。
メンマは柔らかいがコリっと食感も残ってよいが
増したメンマはもう少し量がほしい。
スープが極めて秀逸で普段なら激辛壺ニラもやし大量投入だけどやめて美味しく完飲完食。
ごちそさんでした！
真鯛と蛤の塩そば金色不如帰¥1000、穂先メンマ¥200場所:日野市大坂上1-29-1
#日野市
#らーめん
#花月
#金色不如帰
