らーめん楓(八王子市)

2022年6月17日(金)

明神町で呑んでから歩いて昨日に続き「楓」へ。

狙いは限定、久々の豚骨！

でもその前に先ずはレモンサワー二杯と&揚げ麺&から揚げ。

揚げ麺に辛味噌がまたいける！

そしてやってきた濃厚豚骨煮干し。

想像以上に濃い豚骨煮干でウマー♥️

オイルサーディン煮干のオイルってマジすごい。

モッチリ自家製中太ストレート麺が絡みますり。

最後に濃いので通常の煮干しスープでスープ割りして完飲完食。

想像を越えた豚骨煮干でした。

今回の限定は今後新メニューになる前のテストとか。

ごちそさんでした！

豚骨煮干しらーめん¥900、わけあり味玉¥30、自家製辛みそ¥20、大山鶏のからあげ2ケ¥320、レモンサワー¥350×2

場所:八王子市大和田町5-1-1

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八王子響(八王子市)

2022年6月17日(金)

今シーズン最後のアサリ&暫く限定はやらないとの事でやってきました「響」。

PPはザコさんでした。

今回はアサリペーストをたっぷり作ったのでフォロワー限定ではなく通常メニューで勿論マシ。

超大好きな黒メンマはマシマシ別皿発注。

アサリから作られた脂・タレ・ペーストの三重奏。

中太麺をまずはペースト以外を混ぜて、

次にペーストのみ、

最後にブラックペッパーも入れて全部混ぜて頂くと至福の悦びに。

黒メンマも一杯食べられてよかった。

ごちそさんでした！

アサリまぜそば¥950、メンマ¥150×2、限定用アサリペースト増し¥150

場所:八王子市平岡町15-14

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麺や睡蓮(八王子市)

2022年6月17日(金)

午前阪急ブレーブスで「睡蓮」でPP。

狙いは鯵煮干し。鯵煮干しのうまみ溢れる冷製スープは香りもよくウマー♥️

麺は手揉みも選べたけど平打発注。

冷製の定番。豚ロース&鶏二種類のチャーシューはいつも通り絶品。

太メンマもコリコリで好み。

最後は煮干し酢入れて完飲完食。

いつまで続くのか分からなかったけど何とか鯵煮干しはやってきたいとの意志がわかってよかった。

世田谷の某店舗で仕様変更に伴い当日朝キャンセル喰らった麺を120食引き取ったそな。

阿部さんの男気にはつくづく頭が下がる。

来週の限定はイカ煮干。

楽しみです。

ごちそさんでした！

冷製鯵煮干し塩¥1000、アーリーレッド¥150

場所:八王子市元本郷町3-17-1

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