全国らーめん戦記

多摩地区中心に全国出張・旅で食べた国内外のらーめんの備忘録。最近は年間600杯以上。
#全国らーめん戦記 #ラーメン

元祖台湾まぜそばはなび錦店(名古屋市中区)

2022-06-30 23:38:00 | らーめん(東海)
2022年6月30日(木)
新栄から錦まで歩いて〆らー。
最近「こころ」が続いていたので「はなび」は6年ぶり。
錦店限定メニューよ中での一番人気を麺少なめニンニク多め発注。
胡麻風味は弱い気がするがしっかり台湾まぜそば。
ニンニクがないとダメよ。
麺少なめだと半味玉付。
当然追い飯して完食。
ごちそさんでした!
台湾胡麻まぜそば¥1000
場所:名古屋市中区錦3-12-22新錦ビル 1F
#はなび
#名古屋市
#らーめん
#しるなし
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麺屋くろ松(安城市)

2022-06-30 11:36:00 | らーめん(東海)
2022年6月30日(木)
新幹線の中でお目当ての店が臨時休業と知って挫けそうになったけど、
三河安城から炎天下20分強歩いて「くろ松」へ行くとPPでした。
頂いたのは法則どおり券売機左上。
上品なお出汁に醤油が美味い!
麺もツルモチでスバラシイ👏
チャーシューの燻した風味もよく大変美味い。青菜もシャキシャキ。
店主さんが他の客にオススメは特製醤油と言っていただけある。
最後は酢を入れ完飲完食。
ごちそさんでした!
特製醤油¥1200
場所:安城市市横山町下毛賀知39−7
#らーめん
#安城市
#くろ松
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玉響高浜店(高浜市)

2022-06-30 00:44:00 | らーめん(東海)
2022年6月30日(木)
初の高浜市上陸で刈谷の本店以来16年ぶりの「玉響」。
民家なのは変わらないのね。
頂いたのはつけめん。
冷たく〆られた中細麺がツルシコで美味い💕
コップに注がれたつけ汁もお出汁が効いた塩味でワサビやゆず胡椒で味の変化を楽しめます。
牛すじは大きく美味いがしっとり感が欲しい。
2軒目も美味しく完飲完食。
ごちそさんでした!
冷つけ麺~たまゆらの肩ロースチャーシューを添えて~¥1150、牛すじ肉の添え物¥550
場所:高浜市神明町1-13-11
#玉響
#高浜市
#らーめん
#つけめん

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