おいしい塩らーめんの店しおゑもん三宮店(神戸市中央区)

2022年6月24日(金)

昨日の3軒目は、

おいしい塩らーめんの店の看板に牽かれて「しおゑもん」へ初潜入。

あの「塩元帥」が手掛けてるお店。

デフォと迷ったけど梅しその限定つけめん発注です。

麺はもちっとした中太麺で、

つけ汁はお出汁が効いて冷たく出汁氷入りでさっぱり美味い。

梅干しを入れると更に酸味♥️

但しスープ割は無く氷が溶けると丁度よいとの事でしたがしょっぱくそのままは無理でした。

ごちそさんでした！

梅しそつけめん¥1180、半熟味付卵¥120

場所:神戸市中央区小野柄通3-2−番23号 スタンダードビル1

#しおゑもん

#らーめん

#神戸市

#つけめん

くそオヤジ最後のひとふり三宮店(神戸市中央区)

2022年6月24日(金)

小倉から神戸に移動して三宮の新店調査その1。

3月ミント神戸地下にオープンした「くそオヤジ最後のひとふり」へ。

十三以来４年ぶりです。

頂いたのは前回と同じはまぐり&貝飯セット。

ランチで少しお得。

ハマグリの旨味が詰まった甘目・濃い目の醤油スープに全粒粉入りツルモチ中太麺。

TPはレアチャー、ネギ、姫筍に主役のハマグリはデフォで12ケも入って満足。

貝飯は大葉が乗って更に美味い。

残ったスープを入れて完飲完食。

ごちそさんでした！

はまぐりらーめん¥1090、らんちせっとA¥220

場所:神戸市中央区雲井通7-1-1ミント神戸地下1階

#くそオヤジ最後のひとふり

#神戸市

#らーめん

トレ海老ア～ンNoodle三宮～フレンチラーメン専門店～(神戸市中央区)

2022年6月24日(金)

三宮の新店調査その2。

昨日オープンの「トレ海老ア～ンNoodle三宮」で連食。

一階はカウンター5席ですが2階にも席がありました。

ノーマルの海老飯セットを券売機で購入。

交通系ICが使えるのは嬉しい。

食券を渡す際に縮れか平打ち麺を選べるので平打ちで発注。

暫し待って着丼です。

バケット、トマト、サワークリーム&キャビア、パプリカ粉、ディル等見た目から洋風トッピングです。

肝心のスープはオマール海老の風味が口の中に平がりソフトで滑らか。

平打ち麺はタリアテッレ位の太さでツルモチ。

スープの持ち上げよく美味いです。

チャーシューも入りらーめんっぽさはあります。

海老飯は海老と炊き込んだご飯に海老タルタルが乗っており

スープをかけると更に美味い。

食べてからLINEクーポンを知ったが後の祭り。

何はともあれ美味しく完飲完食。北野坂の蟹の1号店にも行かねば。

ごちそさんでした！

海老noodle海老飯セット¥1100

場所:神戸市中央区北長狭通2-4-4

#らーめん

#神戸市

#トレ海老ア～ンNoodle三宮