ビーフラーメン&つけ麺シゲジン(八王子市)

2022年6月3日(金)

2軒目は「シゲジン」。

麺友さんから開店していないと連絡があり心配して見に行ったら、

店主伊藤さんがうつ伏せで寝ている。

声をかけたけど

へんじがない、

ただのしかばねのようだったがなんとか復活。

昼営業後王将に拉致されて呑まされていたそな。

ハイボールを呑んでからの〆らーは昨日に続き裏メニュー。

いつもの塩に1kg1万円のホタテ貝柱を投入した一杯。スープは甘い牛脂が広がる。

そして手揉み麺がまたうまい。

TPは残念ながら鯛は終了してイワシミートボール。

美味しく完飲完食。

伊藤さんは最後まで酔っぱらいでした。

ごちそさんでした！

ホタテミンもみもみC¥900

場所:八王子市中町8-9

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#シゲジン

#八王子市

らーめん愉悦処鏡花八王子想庵(八王子市)

2022年6月3日(金)

晩飯は昨日振られた八王子の新店「鏡花」。

六人待ちで着丼まで30分程でした。

店内は本店と違って明る照明です。

券売機で一番高いメニューをセレクト。

醤油、塩、鶏白湯から味を選べる。

立川では殆ど醤油を食べていたので鶏白湯にしました。

麺は細麺も選べるけど太麺で発注。

平打ちでツルモチタイプ。

麺の上にはチャーシュー三枚、角切りチャー、長ネギと胡麻油に和えられた細切りチャーとお肉たっぷり。

つけ汁は鶏白湯醤油味でまろやか。

中に味玉とメンマも入ってます。

最後はスープ割りし酢を投入して完飲完食。

無料券を頂いたのでまたいこう。

ごちそさんでした！

極み鶏白湯特製全部のせつけ麺¥1950

場所:八王子市中町7-9

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味噌ぶりNoodle みやみや(日野市)

2022年6月3日(金)

金曜のランチは「みやみや」本店は閉店してしまったのですが豊田は健在。

２度目のみやみや商店を頂きました。

濃厚な醤油豚骨スープで相変わらず美味い。

麺は家系にしては細いけどスープが絡んでうまい。

会の特典で味玉Get。

美味しく完飲完食。

米も食べればよかった。。。

ごちそさんでした！

横浜家系らーめんみやみや商店ほうれん草¥850、味玉無料

場所:日野市多摩平2-4-1

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