全国らーめん戦記

多摩地区中心に全国出張・旅で食べた国内外のらーめんの備忘録。最近は年間600杯以上。
#全国らーめん戦記 #ラーメン

本格手打ち麺二代目いまの家(西白河郡西郷村)

2024-07-19 12:44:00 | らーめん(北海道・東北)
2024年7月19日(金)
白河での2軒目は「二代目いまの家」
六年ぶりです。
全マシで三種類のチャーシュー、ワンタン、半味玉が乗ってる二代目らーめんを選択。
しょうゆ味、支那、味噌味三種のスープからしょうゆ味を選択。
鶏・豚ガラペースでほんのり酸味が効いたスープに手打ち麺、、、
あれ?縮れが以前より少なくほぼストレート。
これはこれでよいけど。
トロトロバラチャーもうまいけど、
燻香チャーシューがやはり好き♥️
時間なく完飲はできーず完食。
しばらく食べられない白河らーめん、
旨かった。
二代目ラーメン¥1250
場所:西白河郡西郷村米西原105-107
#二代目いまの家
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白河手打ち中華えびまさ(西白河郡西郷村)

2024-07-19 12:16:00 | らーめん(北海道・東北)
2024年7月19日(金)
新白河出張での昼飯一杯目は1.5年振りの「えびまさ」。
狙いの初の夏期限定冷やしらーめんをマヨ入りで発注。
福島県は数少ない冷麺にマヨネーズの国。
甘酸っぱい醤油ダレに手打ち麺。
その上にチャーシュー、メンマ、青菜、ナルト、錦糸卵、のり、紅生姜、ゴマがトッピング。
マヨを混ぜると始めて食べたのに懐かしい味に♥️
美味しく完飲完食。
ごちそさんでした!
冷やし中華味の冷やしらーめん¥930
場所:西白河郡西郷村真船一里塚1
#えびまさ
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