Tsukada Nojo Bijin Nabe Sing Post Center(シンガポール)

2025年1月5日(日)

｢Tsukada Nojo Bijin Nabe Sing Post Center｣のコラーゲンたっぷり美人鍋スープがランチ限定でらーめんで提供。

日本の店では水餃子は何度も食べていたけど麺は初体験。

味は塩、醤油、スパイシー、味噌バターの4種類、麺は美人麺、太麺、細麺の3種類から選べるので塩味・細麺にしたら直ぐ提着丼。

スープと麺はチンチコチンの土鍋で提供されTPは別皿。

コラーゲンに数種類の野菜のスープは後味よいです。

麺は細ストレートでツルシコ。

TPはチャーシュー、ノリ、味玉、ほうれん草、ブロッコリー？スプラウト、味変のゆず。

全て冷えているのでスープに入れて温めて食べるのがよいです。

ごちそさんでした！

美人麺塩16S$(VAT, ｻ料別)

場所:10 Eunos Rd 8, # 01-136 SingPost Centre, シンガポール

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四川飯店(シンガポール)

2025年1月4日(日)

チャイナタウンへ久々に行って行きたい店が現金のみと判明。換金してないのであきらめた。店を探しクレカ使える｢四川飯店｣に入ってみた。

まずはビールで乾いた喉を潤す。

そして担々麺頼んだら汁有でした。

真っ赤な見た目ほど辣は強くなく、

麻がかなり効いて酸味もあってなかなか旨い。

麺は細ストレート。

もちっとした食感で好み。

回鍋肉はバラ肉が固く少し辛味と生姜が効いているが好みではなかった。

担担面8.8S$、回鍋肉15.8S$、青岛啤酒6S$(VAT, ｻ料別)

場所:72 Pagoda St, シンガポール

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