節の一分(日野市)

2008年10月10日(金)
研修後会社に戻って一仕事終えた後
マデリアの召還に応じて飲んだ後
〆に「めんりき匠」に行ったが終わっていたので
もう一つの新店「節の一分」へ。
らーめんとつけめん共に節、にんにくと味噌があり
つけはあつもりもある。
麺の量はつけが普通300g、中盛450g、大600g
らーめんは普通200g、中盛300g、大盛450g
橋本でつけは食したのでにんにく中華を味玉入りでいただく。
店内は「ホームラン軒」とそんなに変わっていないが
壁側がソファーになってた。
テーブルにはスープ割りポットと
柚胡椒、生ニンニク、ラー油、酢、粗挽き胡椒、一味、タレ、餃子のタレが置いてある。
「大勝軒」とは全く違い麺はつけと同じ太麺で、
にんにく入りは特に野菜も入っており薄味の次郎系って感じ。
にんにく中華そば680円、味付半熟玉子120円
場所：日野市多摩平2-4-7

某社研修所(日野市)

2008年10月10日(金)
三年振りの研修所のらーめん。
チャーシュー以外のトッピングは入れ放題。

月の家(白河市)

2008年10月6日(月)
新白河に着くと結構雨が降っているので近場でランチ。
「月の家」に久しぶりに行くと
店外にみそらーめんのノボリが立っているので味玉入でちうもん。
ランチは麺大盛か味玉、ワンタン、お茶いずれかが無料ぢゃ。
白味噌油少な目のスープ。
麺はしょうゆと同じ手打ち麺。
具材も同じで穂先メンマや燻製チャーシューは相変わらずよい。
味玉もとろ～り
味噌らーめん650円、味玉無料
場所：白河市北堀切29-1

つけ麺中華そば節(府中市)

2008年10月5日(日)
朝からケッタで出撃し府中駅近くの「節」に初潜入。
「九州男児」がリニューアルした模様。
以前からのとんこつの白潮、とんこつにマー油ラード加えた黒潮は健在で
魚節を加えた節そばとつけめんが加わった模様。
つけめんの麺の量は小160g、中240g、大320g、特大480g中太麺と太麺から選べる。
つけ汁には鶏骨と豚骨に昆布、鰹、鯖、鰯、鰺の魚節が入っている模様。
流行りの味でなかなかよい。
チャーシューは角煮風で味玉は温められている。
同じ通りの「寅蔵」の隣に「麺創研かなで」が10月10日OPENの張り紙があった。
つけめん中740円、味付玉子100円
場所：府中市宮町1-3-3

麺屋はしば(稲城市)

2008年10月4日(土)
ケッタで出掛けるも途中で財布を忘れた事に気づく。
多摩センターの山越をして
若葉台公園で津。の野球を見て金を借りてから「はしば」で昼飯。
らーめんはしょうゆ味のはしば麺、みそ味の美空麺、
辛味噌の美辛麺とあり太麺細麺選べる。
つけも同じ三種の味。
はしば麺を太麺でいただく。
スープはとんこつで薄い醤油。
そんなにコッテリではなく
海苔やほうれん草等見た目は家系だが独特。
帰りに「角福食堂」跡地に台湾家庭料理「明園」が開店してた。
はしば麺太麺600円、味付け玉子100円
場所：稲城市東長沼935-2

豊田駅前情報

「節の一分」「めんりき」共に来週月曜日開店の模様。
「めんりき」は15時開店との事

ぶっかけうどんさくら

2008年10月3日(金)
立ち飲みで呑んだ後「さくら」で〆。
いつもながらうまい。
越の誉も呑んでもた。
醤油二玉400円
場所：日野市多摩平5-2-23

希望軒三宮店(神戸市中央区)

2008年10月2日(木)
帰りの昼飯も三宮。
「希望軒」へ久々に潜入。
メニューが変わっておりとんこつとごま味噌に塩。
とんこつスープは上湯師と呼ばれるスープソムリエが仕込むようになってる。
所定の調理科学課程の本部研修受け
終了試験を合格した者だけに与えられる資格称号らしい。
基本のとんこつを味玉入りでいただく。
クセの無い濃厚とんこつに細縮れ麺がよく合う。
ネギが多いのもよい。
とんこつ味玉ラーメン819円
場所：神戸市中央区三宮町2-11-1-145

新幹線にて

神戸からの帰りに
昨日清原引退セレモニーで歌った長渕と同じ新幹線だった！

絆べえ

2008年10月2日(木)
日も変わり四次会は寿司の有名店「絆べえ」
日本酒スダチ酎を二杯飲んで寿司は10貫程いただいた。
写真はあなご。
場所：神戸市中央区中山手通1-15-7-110