にんにく屋(八王子市)

2009年2月3日(火)
仕事が終わった後車で出掛け
多摩ニュータウン通り沿いの人気店「にんにく屋」に初潜入。
夜間営業のみなんでなかなか行く機会が無かったのよねん。
22時過ぎなのに満員ぢゃ。
らーめんは正油と味噌のみで
チャーシューは売り切れ。
味噌を購入して暫し待つ。
豚骨に背脂の見た目ほどこってりはしてないが味噌の味はわずか。
麺は細ストレートだがやわめ。
具材はチャーシュー、ネギ、もやし、海苔。
カウンターには紅ショウガ、胡麻、コショウ、醤油ダレ以外に
屋号らしく生にんにく、にんにく酢、にんにく唐辛子が。
これらをスープに入れると味が激変する。
味噌ラーメン800円
場所：八王子市堀之内3-11

万豚記八王子店(八王子市)

2009年2月1日(日)
久々にケッタで「万豚記」ぢゃ。
大好物の胡麻豚塩はついに消えていたが
近そうなバラ肉らーめんを頂く。
出てきたのは醤油とんこつのらーめん。
色程の醤油臭さはない。
具材はチャーシュー、ネギ、メンマ、半味玉、
大根細切り、ニンニクチップ。
担々麺の種類が増えていて汁無しもあるので次回食べよう。
バラ肉ラーメン880円、替え玉120円
場所：八王子市明神町4-27-9