全国らーめん戦記

多摩地区中心に全国出張・旅で食べた国内外のらーめんの備忘録。最近は年間600杯以上。
#全国らーめん戦記 #ラーメン

7月16日(日)のつぶやき

2017-07-17 00:53:40 | 未整理
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豚骨らーめん油そば陽(立川市)

2017-07-16 16:02:36 | らーめん(東京多摩地区)

2017年7月16日(日)
2食目は5月に「純子」跡地にオープンした「陽」に初潜入。
豚骨らーめんと油そばの店らしいのですが店内には豚骨の香りが一切しないので辛味噌油そばを選択、
温泉卵トッピでいただきました。

出てくるまで無料のピリ辛もやしを頂きましたが結構辛いです。

麺は極太噛み応えが有ります。
辛味噌は唐辛子の辛さがメイン。

卓上にはゴマ、七味、マヨネーズ、酢、胡椒、辣油、
ニンニク、生姜、山椒、オニオンフライと味変アイテム満載。

山椒タップリかけて台湾まぜそばチックにして完食。
大盛、小ご飯無料ですが止めました。
ごちそさんでした!
辛味噌油そば720円、温泉卵100円
場所:立川市錦町1-11-1
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楽観立川店(立川市)

2017-07-16 12:43:33 | らーめん(東京多摩地区)

2017年7月16日(日)
立川「楽観」先週からの限定は生姜を使用した冷やしまぜそば。

麺は細麺でタレは塩ベースでオリーブオイルを使用。
タレが絡みデラウマ❤
トッピングもチャーシュー、刻みタマネギ、カイワレ、おろしショウガと
サッパリで暑い夏にはもってこいのまぜそばです。

嫁の頼んだパールのつけ麺。

塩味の煮干し&オリーブオイル。こちらも刻みタマネギがいい味出してます。

ごちそさんでした!
さっぱり生姜の冷やし混ぜそば800円、パールつけ麺880円
場所:立川市曙町2-23-1
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7月15日(土)のつぶやき

2017-07-16 00:53:17 | 未整理
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麺や睡蓮(八王子市)

2017-07-15 11:59:58 | らーめん(東京多摩地区)

2017年7月15日(土)
「響」を出た後、元本郷町の「睡蓮」で限定連食です。
同じく限定のホンノビスと迷ったけど初志貫徹して鶏と白醤油と鶏節昆布水つけそばをいただきました。

昆布水に浸った細麺は塩味のつけ汁につけずにぬちまーすと共に大部分を食べてしまった。

勿論つけ汁は鶏のお味がつまって美味いです。
中の鶏も激ウマ🎵

最後は昆布水を入れ更にスープ割りして完飲完食。
大変美味しゅうございました。

ごちそさんでした!
鶏と白醤油と鶏節昆布水つけそば900円
場所:八王子市元本郷町3-17-1
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八王子響(八王子市)

2017-07-15 11:31:47 | らーめん(東京多摩地区)

2017年7月15日(土)
八王子平岡町「響」今週の限定は「純子」時代から大好きなアサリペーストを使ったまぜそば。
三連休初日なので車は混んでましたがなんとか開店前にたどり着きPPゲットです。

モチモチな麺を温かいうちに丼の底の魚介が効いた醤油タレに混ぜ混ぜして頂くと美味い!
ブラックペッパーが合うので投入し、

途中であさりペーストを溶かして更にマイウー❤
タマネギの酢漬がまたよいです。

あっという間に完飲完食。
来週限定は本場の富山ブラックとのこと。
富山ブラックはご飯のおかずだと言うことに馴染みが無いだろうからご飯つけるそうです。
「大喜」本店で本物を食べたそうなので、
かなり本格的になりそう。
来週も来ると言ってしまったが旅行で不在なのをワスレテタ。ごちそさんでした!
あさりのまぜそば730円
場所:八王子市平岡町15-14
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7月14日(金)のつぶやき

2017-07-15 00:53:02 | 未整理
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麺・DINING毘沙門天(日野市)

2017-07-13 12:29:53 | らーめん(東京多摩地区)

2017年7月13日(木)
「毘沙門天」本日の限定は冷やし中華、冷やし担々麺、ホルモン油そばなので担々麺に決定。
相変わらず粗びき挽肉美味いです。
野菜はパクチー、レタス、等の葉物野菜にセロリ。

私専用山椒で味を整えマイウー❤
ごちそさんでした!
冷やし担々麺900円
場所:日野市多摩平1-6-1
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7月12日(水)のつぶやき

2017-07-13 00:53:28 | 未整理
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ほっこり中華そばもつけ(八王子市)

2017-07-12 19:30:05 | らーめん(東京多摩地区)

2017年7月12日(水)
神戸から戻り八王子で途中下車し真っ先に「もつけ」へ。
Twitterで限定コラボつけ麺が残り20食の情報だったので早めに行きPPです。

中細の全粒粉入りの麺は「もつけ」さん、

丸鶏鴨の醤油つけ汁は「鴨と軍鶏」さんの担当で美味くない訳がありません。
麺の上にはスモークした鴨とイベリコ豚のレアチャー、白髪ネギ、三つ葉。

ご飯も限定で軍鶏のささみがタップリ乗ってデラウマ❤

勿論完飲完食です。
八王子のドリームタッグによるつけ麺を十分堪能しました。
ごちそさんでした!
丸鶏鴨のつけ麺900円、軍鶏のささみ
ご飯300円
場所:八王子市万町34-1
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