全国らーめん戦記

多摩地区中心に全国出張・旅で食べた国内外のらーめんの備忘録。最近は年間600杯以上。
#全国らーめん戦記 #ラーメン

茶々はちまん・道の駅掛川(掛川市)

2017-08-13 16:04:47 | らーめん(東海)

2017年8月13日(日)
島田から名古屋に戻る途中、
新東名が事故で通行止めの報を受け急遽バイパスで向かうことに変更し
道の駅で遅い昼飯を頂きました。
道の駅内の「茶々はちまん」でらーめんを「仙の坊」で自然薯ミニとろろ丼を頂きました。

らーめんは甘めの醤油味で

中細縮れ麺のオーソドックスタイプです。

一方のミニとろろ丼は激ウマ❗️
コスパが最高によいです。

ごちそさんでした!
ラーメン550円、自然薯ミニとろろ丼310円
場所:掛川市八坂882-1

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8月12日(土)のつぶやき

2017-08-13 01:53:45 | 未整理
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麦の道すぐれ(一宮市)

2017-08-12 13:35:56 | らーめん(東海)

2017年8月12日(土)
横浜から名古屋へ移動し大垣へ水まんじゅうを食べに行く途中で一宮で途中下車。
二度目の「すぐれ」で未食のつけ麺を味玉入りで頂きました。

全粒粉入りの極太麺は麦の風味豊かで歯応え抜群で
濃厚なつけ汁をしっかりと受け止めております。

そしてそのつけ汁は丸鶏、ゲンコツ、モミジがベースで魚介節に香味野菜、牡蠣旨味タレが入っております。
濃厚だけど後味が非常にスッキリで物凄くクオリティ高いです。

卓上の魚介山椒オイルとゆずで味変し

スープ割してあっという間に完飲完食。

嫁が食べた炙り真鯛も相変わらず激ウマ❤

また、チャーシュー丼は初めて頼んだけどこの鯛出汁がかかっておりこれまた美味い!
つけ麺の量がちと少ないのでチャーシュー丼で補えて良かった。

ごちそさんでした!
小麦の香り濃厚つけ麺850円、味付け玉子120円、炙り真鯛らーめん830円、チャーシュー丼300円
場所:一宮市本町3-5-2
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8月11日(金)のつぶやき

2017-08-12 01:53:51 | 未整理
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上大岡タンタン(横浜市港南区)

2017-08-11 22:05:15 | らーめん(関東・東京以外)

2017年8月11日(金)
上大岡の義弟の店でイタリアン食べた後の〆らーは行列店「上大岡タンタン」へ初潜入。
7人待ち・20分ほどで店内へ。
タンタンメン麺半分で発注しました。

鶏ガラベース・大量の白い粉の味でニンニクが効いておりますが全く辛くないので辣油と胡椒大量投入。
丼の底に沈んだ挽き肉の塊と溶き卵がいい感じ。

麺は太麺で柔らか。

そんなでも完飲完食。
外に出たら20人位並んでたのでクリビツ👀
ごちそさんでした!
タンタンメン730円
場所:横浜市港南区上大岡1-19-13
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八王子響(八王子市)

2017-08-11 16:45:32 | らーめん(東京多摩地区)

2017年8月11日(金)
遅い昼飯は平岡町「響」。
今週は取材でスケジュールが立て込んでいるらしく週末の限定はお休みなので煮干つけ麺を頂きました。

「いつ樹」のモチモチの太麺に

さっぱり煮干醤油のつけ汁が美味い!
刻み玉ねぎがまた良い仕事してます。

最後はスープ割りして完飲完食。
来週の限定は丸長系つけ麺との事です。

ごちそさんでした!
特製つけ麺並盛・煮干1030円
場所:八王子市平岡町15-14
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京都北白川ラーメン魁力屋イオンモール多摩平の森店(日野市)

2017-08-11 00:27:11 | らーめん(東京多摩地区)

2017年8月10日(木)
昼飯はイオンの「魁力屋」。
久々にデフォのらーめん味玉・脂多めです。

醤油味スープに背脂はたまりませぬ。
タンメン野菜で野菜不足も補いますた。
ごちそさんでした!
特製醤油味玉ラーメン750円
場所:日野市多摩平2-4-1
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8月9日(水)のつぶやき

2017-08-10 01:54:48 | 未整理
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麺・DINING毘沙門天(日野市)

2017-08-09 12:29:35 | らーめん(東京多摩地区)

2017年8月9日(水)
昼飯は「毘沙門天」。
限定は先週と同じ三種。クソ暑いので冷麺を頂きました。

勿論マヨネーズ付きです。

中細麺に絡んでマイウーでした。
酢で酸味を更に足して完食。
ごちそさんでした!
特製冷やし中華900円
場所:日野市多摩平1-6-1
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8月8日(火)のつぶやき

2017-08-09 01:53:32 | 未整理
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