ふ じ

１１月というと、欧米では収穫祭なども多く、
ヌーヴォーワインも解禁になります。

フランスのボジョレー・ヌーヴォーは、１１月第３木曜日解禁。
イタリアのノヴェッロは、１１月６日解禁。

そして、山梨ヌーヴォーは、きょう１１月３日解禁です！

山梨ヌーボーとされるのは、
日本固有の甲州種とマスカット・ベリーＡの
２品種から作られたワインに限られるそうです。

日本で採れたブドウから作られた、日本のワイン。

山梨県内には約８０のワイナリーがあります。
これまでヌーヴォー販売開始日は、各社それぞれでした。

それを、県内全体で統一したのですね。

東京の日比谷公園と、大阪富士屋ホテルで、
県ワイン酒造組合などの主催により
「７００円飲み放題」でお披露目されたとか。

ちょっとしたワイン売場では、ここ何年かで、
ヨーロッパのワインや、南米、オーストラリアに加え、
国産のワインも数多く並ぶようになってきました。

お気に入りのワインが増えると、嬉しいかも♪


■１１月３日の誕生果

　　　ふじ
　　　　　相思相愛

　・和名 ： フジ
　・分類 ： バラ科、　リンゴ属
　・原産地 ： 日本


ふじ。
フジヤマニッポンのリンゴ。

1939（昭和１４）年に、
国光（こっこう）とデリシャスを交雑・育成した品種。

1941（昭和１６）年に太平洋戦争が始まったため、
研究の継続は困難を極めました。

戦争が終わり、研究も再開された結果、
1958（昭和３３）年に、まず「東北７号」として
園芸学会春季学会において発表されたのだそうです。

その後も研究が続けられ、1962（昭和３７）年に、
「ふじ（農林１号）」として農林登録されました。

それから３０余年経ち、平成になった頃、ふじは、
日本のリンゴ生産量の半分以上を占めるようになったとか。

日本だけに留まらず、世界各地のリンゴ生産地にも普及し、
世界にも、その名を知らしめるようになりました。

特に、中国や韓国、ブラジルなど。
現地でのリンゴ生産量の５０％前後を、
ふじが占めているらしい。

果皮は、紅色のシマ状に着色。
果肉は、かたくパリパリとした歯触り。
酸味が少なく、糖度が高く、多汁。

収穫期は、生産地にもよりますが、
１０月中旬から１１月下旬頃まで。
晩生種です。

日持ち性は、バツグン！
貯蔵方法によっては、翌年夏頃まで店頭に並びます。　

日本人は、世界の中ではやや小柄な方ですが、
ふじは、世界のリンゴの中では大きい方です。

いかにも日本らしい「ふじ」と名付けられたリンゴが、
世界進出して、各地で根付いているという事実には、
ちょっぴりワクワクしたくなります。


誕生果とくだもの言葉　出典：
　　日本果物商業協同組合連合会　「くだもの屋さん」
　　（参考文献：　図説 世界のくだもの３６６日事典）

　　　　
■１１月３日の誕生色　：　黒 茶
■１１月３日の誕生花　：　キク　（黄）、他