常陸牛のハンバーグがウリのお店。
水戸市見川の「タヴェルナハンバーグ」さん。
※タヴェルナ=イタリア語で小さな食堂・居酒屋
白と暖色でまとめられた店内はお洒落です。
テーブル同士の間隔も広い上に、天井も高く、
解放感がある贅沢な空間は、私のお気に入り。
程よい音量のイタリア語（単語）がスタッフさん間で
飛び交い、ホームなムードで出迎えて下さります。
↑イタリア直送のグラナパダーノチーズ。
サラの塊は20kg(記憶が曖昧です)と想像を超える大きさ。
目の前で削りたてを掛けてくださり、シーザーサラダが完成します。
テーブルでのパフォーマンスは、テンションが上がりますね。
風味豊かでいてクセがないので、とても食べやすいチーズ。
↑付け合せは、キノコのソテー、マッシュポテト等。
この日の注文は、常陸牛と若鶏の渦巻きヘルシーハンバーグ。
（ご飯の大盛りは無料サービス）
しっとり感はそのままに、以前より旨みが増してる気がしました。
付けながら頂くソースとの相性もバッチリで、ご飯がススミます。
欲を言えばですが、ご飯の質に、今ひとつ物足りなさを感じましたね。
↑黒蜜きなこと天草100%寒天のクリームソース。
締めのデザートは、プラス250円で。
人気ブログランキングへ開店からおよそ半年、進化を続けるお店。
次の訪問も楽しみ。
タヴェルナハンバーグ
茨城県水戸市見川町1822-66
029-306-7677