ウィリアムのいたずらの、まちあるき、たべあるき

ウィリアムのいたずらが、街歩き、食べ物、音楽等の個人的見解を主に書くブログです(たま~にコンピューター関係も)

うなぎって、今が旬なの?

2023-06-09 07:16:23 | 食べ物いろいろ
最近、うなぎ、多くありませんか?
よく行く、オリジン弁当でも、
凪のおむすびとか(右上)

うなぎまぶしとかいう、ウナギが入っているやつとか・・・

なか卯のメニューにも(まだ食べてないけど)うなぎあるし・・・

いま、ウナギって旬なの?
土用の丑の日が旬で、それって7月じゃないの?
地球温暖化で、旬が早くなった?と思ったら・・・

によると、
・天然物のウナギの旬は、10月から12月 
・養殖物のウナギの旬は、6月から8月の夏ごろが一般的 
・しかし現在では、1年中徹底した温度管理のもとビニールハウスの安定した
 環境で育てられるので、季節による味の違いはありません。

つまり、旬が早くなったのではなく、もはや、1年中だべられる・・・
・・・ではなぜ、いまみんな一斉に出だしたんだろう?

・・・なぞだ・・・
 

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