ナポリタン？ イタリアン！

大盛りと別れ大人の階段上りゆく

目玉焼きが好きです。
温泉卵が好きです。
卵焼きが好きです。
ほぼ毎日、タマゴを食べています。

思い出食のひとつである、
ナポリタンと目玉焼きを
再現してみました。
両目が揃っていないので、
片目ウィンク焼きですけどね。



十代の頃によく食べていた
ナポリタンは、鉄のお皿だった。
あ、ナポリタンではなく
イタリアンと
メニューには書いていたな。
だからイタリアンと呼んでいた。

その店では、
鉄板の上にまず目玉焼きが、
その上にナポリタンが、
目玉焼きは隠れていたのです。
なつかしいなぁ。

先輩は、イタリアン大盛りに
大盛りライスをプラスしていた。
なんという食欲だったのだ・・・
若いって馬力があるのだ。
馬力は食力と比例するのでしょう。

あの頃に食べた、
イタリアンをもう一度、
食べてみたいと思う今日この頃です。
青春の味だ（定番表現）。





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