滝のアユは唐揚げ用

　鮎滝で飛ぶ鮎は小さい。

　300匹捕った、俺は500匹だと景気のいい話が並ぶ。
　稀には大水の後、20㎝級の大物が飛ぶこともあるが、
普通は10㎝から12～3㎝、体重にして平均15gといったところだ。
友釣りで釣れるような50g超の鮎ならえらいことだが、
この大きさでは大したことはない、300匹でも4～5㎏ぐらいだ。
　塩焼きにできないことはないが、まあ唐揚げかフライ用。
因みに7月5日に風巻に放流した鮎は、平均33gだった。
5～6月に放流する稚鮎は13g～17gだ。