半月ほど前の事だが、ネット・サーフィンをしていた際見つけた「キリンビール」の子会社?の『SVB』の広告を
見つけた。普段からほゞ「ビール」は『麒麟』と決めている私にとって凄く興味を抱くものでしたので、早速
お取り寄せしていたのだが楽しみは取っておいて・・・・
と、毎日二本ずつ飲み比べをしていた次第です。
496?製造番号?エールビールの様な甘み・香ばしさでもラガー・ビールの
様な苦み・切れん~確かに「説明書?」に書かれている通りひと月毎日飲んでも飽きないだろうな・・・ひと
月1~31まで順番に足すと ”496〟神聖な数字だそうです。
『コープランド』 ピルスナーです。ほゞ日本のビールはこのピルスナーなのだが・・・・・普段飲む「麒麟」
の「一番搾り」等と比べると格段にホップの香り豊かで苦みも上品さを感じる飲みごたえでした。
496の後でも又、飲みたくなるビールでした。
『アフターブラック』グラスに注いだ時・・・ん?黒ビールか? 一口・・・
なんだ?!この香りは?珈琲のな・・・ロースト香渋みは少なく・甘みさえも感じる・・・ふっと「笑み」がこぼれて
しまう・・・こんなビール初めてだ・・・美味い 口中に余韻の残るビールでした
『オンザクラウド』 此れも又意表を突かれました・・・口に含んだ瞬間「ん?ワイン?」葡萄の香り❓❓
ホップが希少なホップだそうでこのホップのおかげでフルーティーな香り華やぐビールが生まれたそうです。
此れは・・・和食とも合いそうだな
そして3日目 『デイドリーム』 ん???何?この『和』の感じの飲み口・
香・余韻は? あ~~~『柚子』・『山椒』・・新しいわ~~ 説明書きを読み「なるほど~面白い発想をする女性
ブリュワーだな~」 個人的には大好きな味と口中の残り香でした。 女房は余りお気に召さなかった様ですね。
柚子の香り好きです柚子と大葉の香りの『ホワイトビール』なんてどうかな? 夢のある女性素晴らしいですね。
そして、最後の一本は 『ジャズドリーム』 グラスに注いだ瞬間に大体想像の付く赤い色・・・・
ベリー系だろうな。私の好きな「ジャズ」の名を冠したビール。麦芽とホップに、ラズベリー果汁・ワイン酵母
よく考えるな~ ビールのセッションこんなフルーティーなビールどんな食材と合うのだろう? 牛肉より豚肉?
白身の魚より赤身の魚か?? 遊び心を感じるビールでした。
MJQの「フォンテッサ」をふと・・・それぞれのメンバーの職人技が光る名曲です。
そんなビールの様でした。又頼もうかな・・・