ＡＭ８時半からＰＭ２時半までの重労働でした
大豆を
圧力鍋で煮るんだが
蓋ががたがたでうまく圧力がかからず
最初に煮た分は少し失敗
我が家とＮ家分です
あとから
反省して改良したのでいくらかよくなった
煮えた大豆をミンチに
これが 美味しい！
大豆ミンチ 色々お料理できそう
大豆ミンチハンバーグの茸ソース
なんて
作ろう！
これは
麹に塩を混ぜたもの
麹が綺麗に花咲いた！
って騒いでいたとき私は別作業に精を出してて
その写真はない
麹と大豆ミンチを攪拌して混ぜて
（これは攪拌機でやる）
味噌ボールを作り 味噌樽に烈しく叩きつけて入れる
空気が入らないように詰めて
３日ほど荒熱を取り
塩を入れたビニール袋を重石蓋にして
半年寝かせてから食べ始められる
出来た味噌の写真も撮ってない
それどころではない
ヘロヘロに疲れてるところ
重い色々な機材の洗浄
片付け
掃除が待ってるし
昼抜きでやってるからはらぺこだし
車に３０キロの味噌樽を
積むなんてできるわけがないので
（わらわは手首が痛くて 重いものは持てない）
武蔵を呼び出したが延々作業は終わらない
女人禁制とはいえ
せっかく早く来たからと
重いもの運びを手伝ってもらった
攪拌機なんか
６０キロ分の味噌材料を攪拌できる機械だから
超重い
それを洗い場まで運んだり
洗ったり
傾けたり
という仕事よくやってた
よしよし
さて３時近くなってようやく昼ごはんにありつこうと
蕎麦屋に行ったが「準備中」
田舎のことで
食べ物屋はあまりなく
結局
我が家の斜め前ぐらいにあるラーメン屋に行った
あんかけ野菜ラーメン
美味しそうだねえ
と、みなそれを注文
美味しかった
私はインチキをして
餃子３０個お持ち帰りにして
といったら
３０人分と間違えられそうになった。
おばさんを温泉に連れて行ったが
手が痛くて泳げない
一昨日もそうだったが
今日は足も痙攣して歩けない
もう
ジャグジーでぼや～～んとしていた。
温泉から帰るころには
体がふやけて楽になった
ああ疲れた
おばさんはおばさんで
「ただいま～～」と帰ると
今日は一日大事なものをしまい忘れて
探しまくって見つからなかったと
泣きそうな顔をしてこぼしていた。
くたびれたよう
と騒いでいた。
プールで一生懸命歩いて 少しは気が晴れたでしょう
