イカスミのペンネ

イタリアのイカスミをいただきました。

眺めているだけでは、いつまでも食べられません。ショートパスタの方が食べやすいかな、と思いペンネを茹でました。

オリーブ油・タマネギ・ニンニク・むき海老（イカがなかった、残念）とイカスミでソースを作りました。1パックで2人前と書いてありましたが、およそ4人分はできました。

赤唐辛子を利かせれば良かったかなと思います。黒一色ではなく、粉チーズを振ってできあがりです。

イカの下足を茹でてあります。これと唐辛子を使ってまた作ることにします。