１kｇのマスカルポーネチーズをいただきました。
雪印の小さい箱しか買ったことがありませんし、ティラミスを作ったことがありません。
何にしようか、とても楽しみに考えました。
肉料理のソースにならないかしらと、ネットで見たら、ポークソテーにそのまま乗せるお料理がありました。
塩こしょうして、小麦粉を薄くつけてフライパンで焼きました。その後トマトソースでちょっと煮込んでから、マスカルポーネを乗せ、黒コショウをふりました。添えたのはトマトとカリフラワーです。
いつもと違う感じの食卓になって、おいしくいただきました。
