お豆腐のフライふきのとうのソース

しっかり水切りした木綿豆腐をフライにします。

ソースは何にしようか考えました。作ってある蕗味噌がたくさんあります。

mutsumiさんのソースを真似して作りました。黒こしょうをきかせて、おいしくいただきました。